Как растат бананите
Моля, кажете ни как растат бананите. Винаги съм мислил, че зреят на палмово дърво, а наскоро се появи предаване на очите ми и чух от ръба на ухото ми, че се оказва, че бананите дори не са плод, а е зрънце.
Бананите са един от най-обичаните тропически деликатеси, но за нашите краища те все още остават непознати. Това не е изненадващо, защото тяхната термофилна природа прави почти невъзможно отглеждането на култури в далеч от тропически климат, така че информацията за отглеждането на банани остава непотърсена сред по-голямата част от местното население. Вземете поне как растат бананите. Повечето са уверени, че жълтите продълговати плодове узряват на върховете на палмите, но това е фундаментално погрешно. Не е плод или дори дърво - така че какви са тези "задгранични" банани?
"Мутантна трева"
То често се нарича банани - огромни тревисти растения с големи широки листа и мощна коренова система. Характерна черта на културата е много бърз растеж - за по-малко от година тревата се издига на височина до 15 метра.
Листата растат от късо стъбло, скрито под земята и не изпъкват на повърхността. Техният размер също е впечатляващ: с дължина около 6 м, тяхната ширина е 1 м. Всяко растение расте до 20 листни плочи, които плътно се препасват, образувайки втори, фалшив, с диаметър около 0,5 м - това се приема за основните и затова считат бананите за палмово дърво. По дължината на листа ясно се издига надлъжна вена, а от нея изтичат странични малки вени. Повърхността на листа е покрита с восъчно покритие - предотвратява бързото изпаряване на влагата. С течение на времето старите листа падат, излагайки долната част на фалшивия ствол.
Бананите са почти най-високата трева в света, само бамбукът е над него.
Коренната система на банана може да се завижда от нашите плодове и ягодоплодни храсти: разпростира се встрани до 5 m, корените се спускат до земята с почти 2 m.
Особености на вегетативното развитие
Както вече споменахме, бананите растат много бързо. Фазата на активен растеж на надземната част продължава до 10 месеца, след което културата започва да се подготвя за плодните:
Бананът е зрънце, покрито под формата на кора. След като културата узрее, фалшивият ствол умира, отстъпвайки място на нова, млада.
Възможно ли е да се отглеждат банани в Русия?
В Русия културата може да се култивира само в отопляеми оранжерии, където е възможно да се контролира температурата и влажността на въздуха, като се създава климат за банани, който е възможно най-близо до естествената им среда. За оранжерийно отглеждане са подбрани само сортове с ограничен растеж и височина. Сред тях е да се отбележат следните компактни типове с височина не повече от 2 m:
- джудже;
- Superkarlik.
В открития терен в Сочи се срещат бананови горички, но там е много трудно да се получат сладки жълти плодове - плодовете нямат време да узреят, а тревата замръзва от зимните слани.