Как да си направим оригиналната скара от тухли

Този оригинален тухлен грил съчетава барбекю и пещ за пица, докато мобилната ни скара е мобилна и е предназначена повече за голяма открита тераса, отколкото за градина.

Мангалът е вградена в подвижна маса и можете да се насладите на всяко ястие с топлина и топлина при всякакви метеорологични условия.

Как да направим оригиналния мангал от тухли.

1. На плоска повърхност от пластмаса (или някаква друга, но покрита с обикновена мушама) разпръскваме основата на мангала от огнеупорни тухли и изливаме бетонното дъно с бетон. На дъното на мангала преди изливането изложи мрежата от метален прът - така че нашата фондация ще бъде надеждна.

2. Направете подвижна платформа с ролки от дървен материал. защото тухлена скара ще бъде тежък, тогава ние поставяме две ролки на всеки крак.

3. Инсталирайте основата на барбекюто на мобилна платформа.

Базата ще бъде много тежка, така че е по-добре да го правите с помощници и метода на търкаляне.

4. Поставяме мангал от тухли, като правим арка за горивната камера.

5. В страничните стени някъде по средата на височината на мангала полагаме два метални пръта за плосък камък за пица.

6. В горната част на барбекюто (над камъка за пица) поставяме метален лист за въглища и два пръта, които поддържат решетката на решетката.

7. Налейте бетонното покритие върху барбекюто от бетона (той ще се държи за решетките, които сме положили за решетката на решетката). За да запълните капака, трябва да направите дървен кофраж с подходящ размер, полагайки мрежа от метални пръти на дъното. За да може капакът да бъде удобен за отстраняване, при изливането на хоросана предвиждаме отвор в средата. Ние украсяваме покривалото с решетки с остатъци от керамични плочки.

8. Изработване на дървена маса за барбекю.

9. Инсталирайте плота на мобилна платформа. И нашата тухлена скара е готова!

На такава скара в пещта, можем да готвим горещи тортили.

Е, всъщност за какво е построен мангалът - барбекю на скара.

Има и друга опция барбекю плот.

Тази скара е направена на метална рамка, което го прави много по-лесно.

Може би нашата версия на тухлената скара е далеч от идеалната. Неговата мобилност не винаги е оправдана. Не е ясно какво да се направи за такъв мангал, когато димът все още се излива от камината в лицето ви. Би било добре да поставите защитна решетка за долната камера, ако ще седнем на масата й, откритият огън е опасен.

Но има и предимства - в горната камина под грила поставяме вече изгорелите въглища (така че димът ще бъде минимален) - и индивидуално изпържваме месото с любимата си степен на печене. Можете да използвате скара за сирене фондю, определяне на тиган със сирене на скара. Кой е загрижен за думата "фондю" - ние потапяме зеленчуци, нанизани на дълги пръчки, хляб в контейнер с горещо, затоплено сирене, което стои на открит огън. Основното нещо е да не забравите да направите решетка за долната камера.

Надяваме се, че нашата мангал от тухли ще ви вдъхнови да построите вашето барбекю в страната.