Изсушен дрян
Ако този уникален храст расте във вашата градина, не забравяйте да се опитате да си направите витаминни резерви за зимата. Разбира се, ако желаете, можете да си купите готово сушено дрянче в магазина, но домашно изработените заготовки са винаги висококачествени, естествени и безвредни, което не може да се каже за закупени продукти. Какви са полезните свойства на сушени дрян и какви са неговите противопоказания - нека да поговорим за това днес.
Каква е употребата на изсушен дрян?
- укрепване на имунната система;
- повишаване на апетита;
- улесняване на хода на простудата и ускоряване на възстановяването;
- премахване на токсините от отравяне;
- предотвратяване на анемия;
- почистване на киселини;
- запълване на липсата на калий и други микроелементи;
- укрепват кръвоносните съдове и нормализират кръвното налягане.
Корнел помага на храната да се абсорбира по-добре и предотвратява окисляването на мазнини, получени от други продукти, като по този начин регулира метаболизма на мазнините и лесно контролира теглото.
Сушената дряна за диабетици има неоценими ползи: като служи като естествен източник на глюкоза, тя помага и за понижаване на кръвното му ниво. По този начин, яде сладки плодове, хората с това заболяване могат да си позволят да ядат сладко (и без използването на изкуствени заместители), и дори без отрицателни последици.
Характеризира се с калорично съдържание на пресни и сушени плодове
Но диабетиците трябва да ограничат консумацията на сушен дрян, въпреки ползата от него, тъй като 100 г сушени плодове съдържат почти 50 г въглехидрати, а пресните са само 10 г. Съотношението на протеините не се променя значително: около 5 г срещу 1 г.
Кога не трябва да се яде дрян?
- в областта на стомаха (гастрит, язви, повишена киселинност);
- повишена възбудимост на нервната система;
- пристрастяване към запек;
- обостряне на хронични бъбречни заболявания.
При наличието на горепосочените проблеми включването в диетата на дряната само ще влоши хода им: например, витамин С ще повлияе неблагоприятно на храносмилането, а тонизиращият ефект ще навреди на нервната система и ще осигури безсъние. Не забравяйте за индивидуална нетърпимост - това също се случва и вместо ползите от дрян ще има само вреда.
С грижа е необходимо да се дават сушени дрян и малки деца. Няколко плодове са достатъчни за едногодишни деца и 200 г са достатъчни за деца в предучилищна възраст (при липса на негативна реакция)
Как да приготвим дрян?
Препоръка! Най-добрият вариант за изсушаване на дрянката у дома е използването на специална сушилня, в която домакините обикновено сушат различни плодове (в режим за ябълки).
Най-лесният начин да изсъхне дрян - просто го излее на печене лист в един слой и се оставя за две седмици в стая, която е добре проветриво. Периодично трябва да обърнете плодовете. "Сушенето на дрян" трябва да се съхранява в тъкани или хартиени торбички, така че дрянът "да диша" не повече от три години.
Необходимо е да се поиска от продавача "на изпитание" едно зрънце и да го разчупи на две: ако вътре в костта, не са измамени и това е истински дрян, но ако има малки семена, че е череша.
Как да използвате сушени дрян?
Много ароматно се получава от изсушено кисело мляко. За приготвянето му количеството на продукта трябва да се увеличи три пъти за същия обем вода. Захар не може да се добави, желе, и така ще бъде умерено сладък. Сладки зъби ще харесат по-наситения компот от дрян от такова количество продукти:
- 500 g сушени плодове;
- 1,5 литра вода:
- 100 g захар.
Дрянът трябва да се измие, да се добави вода и след кипене да се добави захар. След 5 минути извадете тенджерата от печката и я оставете да се вари, докато компотът не се охлади.
Сухите дрян, с полезни свойства и противопоказания, за които сме прочели, несъмнено е от голяма стойност за човешкото тяло. В допълнение, червени сушени плодове също са много вкусни, и дори децата ще ги харесат. Събирайте здрави плодове, насладете се на техния вкус и не се разболявайте!