Така че, вие решихте, че без такова устройство като сокоизстисквачка не можете да направите нищо и след като сте взели такова решение, вие сте изправени пред проблем - и какво да изберете в такова разнообразие от модели, фирми, дизайни, възможности и т.н.? Нека се опитаме накратко да опишем какви критерии да обърнем внимание, така че покупката да не ви разочарова. Най-важното при избора на сокоизстисквачка, както и на всякакви други домакински уреди от официалния сайт на Miele е да определите ясно за кои конкретни цели искате да направите покупка. Искате ли само ежедневен плодов пресен сок или сте готови периодично да изстискате зеленчуци, каква консистенция, обем и колко сте готови да изложите за него. Най-простият, може би, е преса за цитруси или сокоизстисквачка за цитруси. Тя може да бъде както електрическа, така и механична (ръчна). Принципът на работа е доста прост - една дюза под формата на конус по време на въртене на ниска скорост практически изстисква сока от плода. Както подсказва името, този вид сокоизстисквачки е ограничен до обхвата на обработката. С тяхна помощ можете да получите сок само от цитрусови плодове и нар. За други плодове, да не говорим за зеленчуците, дори да не говорим. Въпреки това, ако сте голям фен на портокалов или сок от нар, то този тип ще бъде най-предпочитан за вас поради причините, поради които цитрусовите преси практически не заемат място в кухнята в сравнение с други видове сокоизстисквачки. Също така, не е нужно да обелвате плодовете и още повече, да ги отрежете. В допълнение, дори най-добрите от тях ще струват много по-малко от средната сокоизстисквачка от други видове. Друг вид сокоизстисквачка, доста популярен, получи името винт. Според принципа на работа, те по същество са преси и изстискват сока, без да трият пулпа. Получиха името си от основната работна част - шнека, който работи на принципа на винта на месомелачката. Основното предимство е, че зеленчуците и плодовете не се окисляват в процеса на изстискване, което ви позволява да спестите много повече от полезните свойства и да запазите получения сок по-дълго. Но може би най-важното им предимство е „всеяден“. С тяхна помощ можете да прехвърляте не само плодове и зеленчуци, но и по-твърди плодове, например ядки. Недостатъците включват доста висока цена и получената текстура, която се оказва много дебела. Въпреки, че за някой може да е по-вероятно дори предимство. Последният тип, който ще разгледаме днес, е универсален или центробежен. В сокоизстисквачките от този тип, пулпата е първа смляна и след това разделена, в резултат на което пулпата се отделя от самия сок. Подходящи са и за всички плодове и зеленчуци. Предимствата включват скорост на обработка, балансирана (еднаква) текстура и голям ценови диапазон. Недостатъците включват размерите на всички модели, доста осезаем фон на шума и невъзможността за съхраняване на получения сок след пресоване поради нагряване и окисление на пулпа по време на работа. Ако решите какъв вид сокоизстисквачка се нуждаете, ви съветваме да обърнете внимание на такива параметри като: 1) Обем (определете колко вентилатори ще използват пресен сок едновременно) 2) Като всички електрически уреди, мощност (колкото по-мощни, толкова повече завои има, толкова по-високи качеството на сока). Въпреки това, не трябва да приемате устройства с прекалено много мощност, защото след ограничението от 20 хиляди оборота няма да постигнете допълнително качество. 3) Материал. Тялото може да бъде направено от пластмаса и метал. Естествено, последното ще бъде по-скъпо, въпреки че е далеч от факта, че те ще бъдат по-силни. Тя все повече зависи от това как вие сами ще се справите с устройството внимателно. 4) Производител. Разбира се, сокоизстисквачките от известни марки, които са на повече от десетина години, ще бъдат гарантирани за надеждни. Въпреки това, понастоящем на пазара се появяват нови представители, които може да се окажат не по-лоши от известните марки. 5) Наличие на гаранция и срок Надяваме се, че нашите съвети ще ви помогнат с оптималния избор и можете да се насладите на пресни сокове всеки ден.
