Как да използвате блендер (58 снимки)

Как да използвате блендер

Съвременните технологии позволяват на домакините лесно да приготвят ястия от всякаква сложност. Пюре от картофи, пайове, коктейли и много други се приготвят за минути с помощта на блендер. Но не много потребители знаят как да го използват, така че тя ще служи вярно в продължение на много години. Магазините на уредите са опаковани с различни устройства за смилане и разбиване на продукти. Изберете оптималния модел е лесно. По-трудно е да се използва правилно блендера, за да се грижи за него правилно.

Характеристики на моделите

Блендерите са разделени на 2 вида: потопяеми и стационарни.

Стационарният смесител е удобен, защото когато го използвате, няма нужда да контролирате процеса. Конструкцията на блендера се състои от багажник с мотор и купа, където са положени продуктите. На дъното на резервоара има специални ножове, изработени от неръждаема стомана. Размерът на ножовете е малък, но много издръжлив. Самата купа е направена от стъкло или пластмаса.

Мощният двигател, който задвижва ножове, е вграден в опора на блендера. Мощността на стандартния модел е 700-800 вата. С такава мощност, устройството лесно смазва ядки, плодове, зеленчуци, лед и дори кафе на зърна. За твърди съставки е подходящ режим на импулсно обработване, който комбинира работа и пауза за двигателя. Купата на блендера може да бъде поета по обем. Обемът на купата в 1 литър е подходящ за семейство от 2-3 души. Голяма купа, повече от 2 литра, е подходяща за семейство от 3-5 души.

Стационарният модел се нуждае от отделно работно място, за предпочитане плоско, сухо и близо до електрически източник.

Недостатъците на модела на блендера са, че съставките могат да се обработват изключително в купата, включена в комплекта. Можете да заредите купата само до максималната маркировка, посочена на купата. Препоръчително е да оставите около 2 см до ръба.

Предимството на този модел е, че няма нужда да се контролира процесът на обработка. Необходимото количество храна се зарежда в купата. Капацитетът е затворен с капак и завъртането на дръжката за включване. Скоростта може да се регулира по желание. Включването на устройството, ръцете остават свободни и в този момент можете да извършвате друга работа.

Потопяемият блендер е по-компактен. Продуктът е кръгла пластмасова кутия. Вътре в кутията има мощен мотор. Благодарение на работата на двигателя зависи от цената на самото устройство. Средно моторът има мощност от 200-300 вата.

В комплект с потапящия смесител са разположени дюзи за смилане. Първата дюза е като крак с малки ножове. Материалът за ножовете е от неръждаема стомана. С тази накрайник можете да направите картофено пюре, шейкове, нарязани зеленчуци. Тази версия на дюзата е удобна, защото може да бъде потопена във всеки контейнер. Основното правило е да имаш дълбок резервоар.

Второто допълнение е венчето. Върхът е направен от неръждаема стомана. Разтворът е предназначен за разбиване и разбъркване на течности, сметана и белтъци в гъста пяна. Но с помощта на венчето е трудно да се постави гъста консистенция, като картофено пюре. Третият клас е под формата на мелница. Мелницата е малка купа с приблизително 500 ml. Вътре са ножове от неръждаема стомана. Размерът на ножовете е по-голям, отколкото на първата дюза. Купата е затворена със специален капак, който е прикрепен към основния механизъм.

Потапящият смесител е по-компактен от фиксирания. Не се изисква отделна работна зона. Достатъчно, за да разпредели малко място на кухненския рафт.

Методи на приложение

Blender е истинска находка за съвременна домакиня. С него можете да улесните ръчния труд и да намалите времето за готвене на някои ястия няколко пъти. Устройството е в състояние да победи, разбърква, котлет и мелене. На първо място, това устройство ще бъде оценено от млади майки. Когато дойде времето за хранене, процесът на приготвяне на картофено пюре за бебето става по-сложен. Плодовете, зеленчуците и месото трябва да бъдат натрошени в хомогенна маса.

Сметана или сметана от яйчни белтъци сега е реалност, ако в кухнята има потапящ смесител. С помощта на специална дюза, може да приготвите деликатно плънка за торти и сладкиши.

Някои домашно консервирани храни изискват внимателна обработка на зеленчуци, плодове и плодове. Например, една дюза за смилане може да се направи lecho, паста от гъби, месо или зеленчуци, настъргана зрънце със захар. Зеленчуците и плодовете стават еднородни картофено пюре.

Блендерът може да се използва като мелница за твърди продукти, като зърнени храни, ядки, кафе на зърна, подправки. Специалните ножове и голямата мощност помагат за рязане на твърда храна.

Но си струва да си припомним, че двигателят с такива манипулации се нуждае от почивка. Това означава, 1 минута работа 1 минута почивка.

В интернет можете да намерите много полезни и прости рецепти, които се приготвят с блендер. Супа - картофено пюре, мусове, десерти за извара, тесто за печене и много други ястия са лесни за приготвяне с помощта на чудесна мелница.

Процесът на приготвяне на ароматно картофено пюре няма да отнеме много време, ако вашият блендер има специална дюза. Накрайникът прилича на крак. Освен това, тя има разширение с отвори в долната част, като мелница. За омекотяване на дюзата за картофи има ножове хеликоптери. Маш с такава дюза ще бъде по-лесно от всякога.

Сфери на употреба

Блендерът комбинира няколко домакински уреди, които често се използват у дома: месомелачка, мелница, миксер и кухненски робот. Вместо 4 обемни устройства, модерните хостеси предпочитат да използват една. Потапянето и фиксираният смесител се използват изключително в дома. Понякога стационарни и потапящи се блендери се използват в ресторанти и кафенета за правене на вкусни десерти и закуски.

С помощта на блендер можете лесно да нарязвате и преработвате сурови и варени зеленчуци, месо или риба. Опитните собственици са оставили обратна връзка и препоръки за обработката на продукти, които съдържат малко количество вода или сок. При обработката на сухи и твърди продукти блендерът се нуждае от почивка. По време на непрекъсната работа двигателят става много горещ и може да изгори поради претоварване.

Потапящият смесител може да обработва продукти във всеки контейнер. Основното нещо е, че резервоарът е дълбок. Ако продуктите се обработват в плитка купа, тогава има възможност да поръсите помещението с парчета храна. Температурата на продуктите не трябва да е твърде висока. Например, ако подготвяте крем супа, не трябва веднага да вземете блендер. Препоръчително е супата да се остави да се охлади и след това зеленчуците да се смилат с накрайник.

Ако се използва стационарно устройство, необходима мярка е спазването на температурния режим. Пластмасата и стъклото, от което се прави контейнера, могат да потъмнеят от горещата храна. Тъмните петна не могат да бъдат премахнати. Препоръчително е да изчакате 10 минути и да започнете работа.

обезпечителни мерки

При работа с всякакви уреди е важно да се спазват правилата за работа и безопасност, тъй като устройството взаимодейства с храната, понякога с влажна, понякога с мазна. За да бъде блендерът полезен, производителите предписват правилата за компетентна употреба. Когато обработвате продуктите, потапяйте блендера само до средата на дюзата. Необходимо е да се гарантира, че храната няма да попадне в двигателя на устройството.

След работа изключете устройството от мрежата. Отстранете замърсената дюза от устройството. Дюзата се измива под течаща вода с мек почистващ препарат. Всички части се изсушават. В никакъв случай не трябва да се свързват мокри дюзи към устройството, в противен случай устройството може да се повреди. Самият корпус на двигателя може да се почиства само с мека, леко влажна кърпа.

Невъзможно е да се мокри двигателя, в противен случай устройството ще умре преди време!

Стационарният смесител може да се почисти по следния начин. Изсипете студена вода в купата и стартирайте двигателя. Няколко секунди интензивна работа и купата ще бъдат изчистени от остатъци от храна. На следващо място, просто трябва да изплакнете купата под течаща вода и суха. Самата стойка не може да се мие. Препоръчва се просто да избършете с кърпа след изключване от мрежата.

Не претоварвайте двигателя на блендера. Производителите препоръчват спиране на процеса на смилане за няколко секунди. Времето на прекъсване зависи от твърдостта на продуктите. Ако например плодовете от сочни плодове се смилат, тогава може да се направи пауза след 3 минути работа. Когато се обработват ядки или кафе на зърна, устройството трябва да направи почивка на всеки 30 секунди. По-скъпите модели имат термично съпротивление, което автоматично прекъсва мощността при прегряване.

Въпреки че блендерът се счита за мелница, производителят препоръчва да се обработва само нарязаните на малки плодове плодове. Преди работа е необходимо внимателно да се лекуват, почистват от семена, дръжки. Големи парчета прекомерно натоварване на моторното устройство, което може да доведе до преждевременно счупване.

Струва си да си припомним някои правила, когато се използва стационарен блендер. Този тип устройство не смачква малко количество храна, като например зелени. Малка част от храната може да претоварва двигателя. Особено внимание трябва да се обърне на материала, от който е произведен продуктът. Евтини модели са изработени от пластмаса. Грижата за пластмасата трябва да бъде с изключително внимание. Не претоварвайте, не изпускайте и периодично почиствайте. Моделите от метал не трябва да бъдат подлагани на агресивно почистване с прахообразни и метални гъби.

С правилното използване на блендер, можете да създадете истински кулинарни шедьоври. Процесът на готвене ще бъде намален няколко пъти. Грижата за устройството ще удължи живота му за много години.