Как да изберем кафе машина за дома

Избор на кафе машини за дома

През XXI век всяка година се създават нови домакински уреди, предназначени да помогнат на съвременните домакини да мият чинии, да измиват дрехи, бързо да приготвят различни ястия, да почистят къщата, да отгледат децата. Много неща са станали по-достъпни у дома. А за да се насладите на чаша прясно сварено кафе, сега няма нужда да отидете в кафене или да го приготвите в турчин, а просто трябва да си купите едно от прекрасните нови модели - кафе машина за домашна употреба.

Историята на кафе машините започва в Париж през 1843 година. Първата кола е създадена от дизайнера Едуард Лойзел де Санте и е представена на изложението през 1855 година. Беше огромна и нелепа, устройството й приличаше на пещта на парния локомотив. Стокърът изля въглища в нея, за да поддържа желаната температура, операторът изсипа набраните зърна кафе в чайника и наблюдаваше налягането. Тази чудодействаща единица имаше възможност да произвежда 1000 чаши кафе на час. Не е безопасно да се използва и може да експлодира, но това беше истинска иновативна идея. Много години по-късно, през 1901 г., е създадена по-позната машина за еспресо, която, разбира се, е далеч от съвременните модели, но е много по-малка и по-безопасна.

Уреди за домашна употреба се появяват през 1974 година. И оттогава тази техника е твърдо установена от любителите на кафето, тя непрекъснато се подобрява, на пазара излизат нови производствени компании и се прилагат новаторски решения.

Характеристики и предимства

Кафе машина има огромна гама от предимства пред обикновените кафемашини. Първо, това е абсолютно автоматизиран процес, който изисква минимум физически действия от човек. Самата кафемашина се справя със смилането на кафе на зърна и напълно регулира нейното приготвяне. В резултат на това просто трябва да замените чаша - и в него има ароматна напитка.

Второ, кафе-машината е стилен детайл от модерен кухненски интериор. Благодарение на огромния избор на модели и цветове, можете да изберете устройството, което ще задоволи вашия вкус.

И накрая, на трето място, с помощта на кафе машина, можете да направите вкусно кафе според желаната рецепта. И всяка сутрин ще започнете с чаша ароматизирана напитка.

видове

Всички кафемашини за домашна употреба могат да бъдат разделени на следните видове:

• рожков. Машините от този тип са привлекателни за потребителите, най-вече заради сравнително простата експлоатация, достъпна цена и отлични вкусови качества на приготвената напитка. С помощта на тези устройства можете да приготвите класическо еспресо. Въпреки това, те имат редица недостатъци, например, те изискват почистване на рога след всяка употреба и също така се нуждаят от допълнително трамбоване на смлени кафеени зърна;

• Порция (чалдовая). Всъщност някои класификации не отделят този сорт от предишния, тъй като много от рожковите агрегати са снабдени с адаптор за кори. Основните предимства на тези кафемашини са висококачествен първоначален продукт, доста проста операция, разумна цена, невъзможност за разваляне на напитката чрез некомпетентна подготовка. Недостатъците включват ограничен избор на видове напитки, невъзможност за промяна на якостта и вкуса на кафето, високата цена на суровините;

• капсула. Тя има сходства с чалдовой, в част от употребата на приготвянето на кафето вече е завършена суровина, но в този тип кафе машини се използват капсули вместо шушулки. Безспорните предимства на капсулните агрегати са отличното кафе, лекотата на използване, достъпната цена; против - получаване на оригиналния продукт само на една крепост, необходимостта постоянно да се харчат пари за капсули, които са доста скъпи;

• Комбинирайте еспресото. Той работи на принципа на рожковата машина, но има значително допълнение - вградена мелница. Това разширява възможностите на устройството. Следователно предимствата включват възможността за приготвяне на напитка от двете вече смлени зърна и от цялото. Основният недостатък на еспресо комбайна е необходимостта от почистване на контейнерите и конуса от остатъците от кафето след всяко готвене;

• Кафе машина автоматична. Най-привлекателната универсална опция. С него можете да направите почти всички видове кафе на базата на класическия еспресо. Повечето модели са оборудвани с капучинатор за разпенване на мляко, има автоматични системи за почистване и филтриране. Човек се нуждае от минимални действия, за да приготви напитка. Недостатъците на такива машини са, може би, доста висока цена и необходимата поддръжка на качеството;

• Кафе машини от тип канализация. Този сорт е най-подходящ за употреба в офиса или в малко кафене, отколкото у дома.

Сега нека накратко да спомена какви видове кафе машини са:

• Керамичен съд;
• Кафе машина за еспресо;
• струйка;
• Гейзер;
• вакуум;
• капсула;
• Френска преса.

Как работи?

Накратко разгледайте принципа на действие на всяка от сортовете кафе машини:

• За приготвяне на кафе в кафемашина с кафе, Изсипете земята семена в държача, компресирате ги, включете устройството. Нагрята до желаната температура, водата ще отиде там и ще премине през подготвените суровини. На изхода получавате еспресото;
• Палети и машини за капсули практически не се различават един от друг и от механизма на рога според алгоритъма на действие. Разликата е само в суровините. Шейните и капсулите са вече сгъстена маса, докато рожков апарат изисква допълнително притискане на зърната. И основният принцип на работа е същият: нагрятата вода преминава през предварително пробита опаковка с кафе маса и влиза във филтъра, след което се излива в чашата;
• Както е споменато по-горе, еспресо комбайнът има вградена кафемелачка. Следователно, зърната са първи земя, след това идват до рога, където се извършва процесът на приготвяне на напитката;
• Автоматична машина е апарат с по-сложен алгоритъм на работа. Когато включите, се извършва предварителна проверка на всички механизми за здраве или повреда, в който момент можете да видите мигането на цветните индикатори на панела. При завършване, ако всичко е в ред, светва зелена светлина. Освен това, наливате вода и го спускате през чучура, за да запълните вътрешния резервоар. Попълнете зърната на специално място, определете размера на смилането и силата на оригиналната напитка, настройте програмата за машината. Тя смила суровината, притиска го, попива с гореща вода и налива кафе в чаша с рамка. Отпадъците се изхвърлят в специално отделение. Много автоматични машини са оборудвани с машина за капучино, която, използвайки тръба, изпомпва млякото от заместения контейнер, бие го в студена пяна и я покрива с готовото еспресо.

Какъв тип нагревател?

Много потенциални купувачи се интересуват от въпроса: какъв тип нагревател е по-добър - бойлер или термоблок. За да се отговори на този въпрос, е необходимо да се дефинират понятията.

фюзера наречена тънка тръба, изработена от метал, около която се намира нагревателният елемент. Водата, която минава през тази мрежа, незабавно кипва и навлиза в резервоара, където се извършва варенето на напитката. По този начин, благодарение на термоблока, водата се нагрява точно толкова, колкото е заявено за приготвяне на чаша кафе. В същото време консумацията на енергия е доста ниска. Резултатът е липса на излишна неизползвана вода и по-малка чувствителност на механизмите към образуването на корозивни отлагания.

бойлер - Това е резервоар, в който се излива вода и всичко се загрява незабавно до желаната температура. Освен това, капацитетът за варене, налива толкова течност, колкото е необходимо за приготвяне на порция кафе. Останалата вода остава в котела. Както виждате, това не е изцяло от икономическа и практическа гледна точка, тъй като кипянето на повече вода изисква повече консумация на енергия. В допълнение, поради наличието на течни остатъци в котела, може да се образува ненужна стагнация и корозия, които по-късно ще развалят вкуса на напитката, а след това и машинния механизъм.

От гореизложеното можем да заключим, че кафемашина с вграден термоблок е по-икономичен и печеливш. Въпреки че, ако не обръщате внимание на консумацията на енергия и пиете повече чаши кафе наведнъж, или го приготвяте за семейство, изберете единица с котел.

Как да изберем?

Може би сега ще кажем очевидното нещо, но въпреки това е много важно при избора на добра кафе машина за домашна употреба - всички устройства са различни, те се различават по много характеристики. И това обърква потребителите и повдига куп въпроси. Повечето от тях не знаят кои функции са важни и кои са вторични. Освен това много често се поставя въпросът за оптималното съотношение между цена и качество на стоките. По-долу са изброени основните критерии, които трябва да приемете при избора на машина за приготвяне на кафе.

вид

Интериорът на модерните апартаменти се отличава с внимателно подбрани мебели и домакински уреди. Следователно не е необичайно кафемашината да служи не само по предназначение, но и като съществена част от интериора на кухненската стая. И в този случай основният критерий за избор ще бъде как избраното устройство се вписва в проектирания проект. Най-изгодно ще изглежда вградена кафе-машина.

Заедно с други домакински уреди: печка, миялна машина, микровълнова печка, кафе машина е вградена в кухненските мебели. Кафе-машини от този тип, като правило, са доста обемисти, но изглеждат скъпи и стилни. Тяхната слаба страна е липсата на движение, трудностите при поддръжката и високата цена.

Важни критерии за външен вид, накланящи везните в полза на устройство, са и неговите размери и тегло. В това отношение, по-изгодни от вградените, капсулни машини: те са по-леки и могат да се прехвърлят от място на място.

Някои видове кафе машини имат външен екран, който показва възможните режими на работа на устройството. Това е доста необходима и полезна опция, която ви позволява да направите избор в полза на напитка с различна степен на сила.

Тип на механизма за варене

Това е много важен въпрос, който трябва да решите. Факт е, че той може да бъде подвижен или неподвижен. Когато машината работи, тя се занимава с определено количество отпадъчни продукти и постепенно се замърсява. Естествено, тя се нуждае от периодично почистване. В противен случай кафето ще има лош вкус и механизмите ще станат неизползваеми.

Ако имате мобилно устройство за варене, от време на време трябва да го извадите и да изплакнете добре под крана. Ако го правите редовно, няма да се нуждаете от специални почистващи препарати или допълнителни манипулации. Но е важно да запомните кога е била извършена последната почистваща процедура и изчислете правилното време за следващата. Най-голямата трудност е измиването на сплитките на тръбите в механизма, но това трябва да се направи.

Ако изберете единица с фиксирана единица, това опростява задачата за нейното почистване. Когато следващият период на процедурата е подходящ (като правило е необходимо да се повтаря всеки 200-220 чаши напитка), той уведомява потребителя за това. След това просто трябва да вземете специален инструмент за почистване (наличен под формата на таблетки) и да го поставите в блокчето за яйчен крем, като използвате режима на декалциране. Това е много удобно и освен това механизмът ще бъде изчистен много по-добре и по-дълбоко, отколкото при ръчни манипулации.

Наличност на кафемелачка

Много модерни модели на машини за приготвяне на кафе са оборудвани с вградени шлифовъчни машини. Това, разбира се, е предимство, тъй като разширява възможната гама от използваните суровини и ви позволява да пиете напитка с по-богат вкус и сила.

Друг плюс: такива устройства могат да образуват самостоятелно порционни таблетки от смляно кафе, което елиминира раздробените суровини, разпръснати из кухнята.

Вградените кафемелачки в кафе-машини са направени или от керамика, или от стомана. Кафемелачките, изработени от стомана, са най-чести поради техните износоустойчиви качества, освен това, те не са податливи на счупване, когато малките камъни попадат в отделението за кафе, които понякога се намират в кафе на зърна. Въпреки това керамиката все още е по-добра. Такава мелница за кафе ще работи много по-тихо и се смила семената ще бъдат по-внимателни. В допълнение, той не е обект на окислителни процеси. Но е необходимо да се заменят ножовете на всеки 2000 цикъла на смилане.

Вид напитка

Ориентация към възможността да направите любимата си напитка. Ако обичате класическия еспресо и не разпознавате други видове кафе, можете да избирате каквато и да е кафе машина, защото всеки модел може да приготви еспресо. И ако сте привлечени от капучино или лате, не забравяйте да проверите дали избраната единица има машина за капучино - тръба, чрез която млякото се разбива в пяна и се вкарва в готовата напитка. Това се прави чрез хранене на вара и насищане на млякото с кислород, в резултат на което се образува гъста пяна.

Допълнителни функции

Приятни бонуси като автоматичен вграден таймер, който ще помогне за приготвяне на кафе в определен час, възможност за регулиране на силата на напитката, смилане на зърното и необходимия първоначален обем. Всички тези "чипове" няма да се отразят на вкусовите и качествени характеристики на получения продукт, но ще бъдат добро допълнение към съществуващите функции.

Най-високо оценени

Наскоро пазарът на кафемашини се допълва с нови модели и производствени компании. Пиенето на естествено прясно приготвено кафе сутрин стана много модерно и много от тях са решили да си купят такова устройство за себе си у дома. По-долу е даден преглед на най-популярните кафе машини. С право се считат за единици от следните световни марки:

• DeLonghi Nespresso, капсулен. Прекрасна и много приятна за използване на машината. Процесът на приготвяне на кафе с негова помощ е напълно автоматизиран и отнема много кратко време. Вашите действия са сведени до пълнене на резервоара с вода и поставяне на капсула със смляно кафе в отделението. Това устройство има и друга характеристика - можете да приготвите напитка с мляко в нея. За да го вземете, предварително инсталирайте капсулата, пълна със сухо мляко, и напълнете половината от сварената чаша, след което я сменете с капсула с кафе и завършете готвенето.
• Philips Saeco. Автоматични машини за производство Румъния. Имате много висококачествено сглобяване и лесен за използване. Те са оборудвани с подвижен пивоварен механизъм, който е сравнително лесен за поддръжка. Много кафе-машини от тази компания имат екран с индикатор, който показва всички процеси в процес на изпълнение. Всички модели са оборудвани с cappuccinator. Някои модели имат вградени кафемелачки.
• Bosch. Тя произвежда автоматични кафе машини, които са много популярни сред потребителите. Отличителната им характеристика е гъвкавостта и изтънченият модерен вид. Марката Bosch се счита за най-добрата на пазара на кафе машини. Неговите машини се довеждат до пълния автоматизъм във всичко - от смилане на кафе на зърна до почистване на нагревателните елементи.
• Юра. Швейцарската компания, която с право се съревновава с Бош за надмощие на световната сцена. Произвежда висококачествени кафе машини, оборудвани с много необходими функции. В тази машина можете да направите абсолютно всяко кафе.
• Нескафе Долче Густо. Може би един от най-добрите бюджетни опции сред капсулните единици за приготвяне на кафе напитки у дома. Можете да направите еспресо или вкусно капучино или лате. Вграденият резервоар за вода е доста голям и можете да направите кафе за няколко души. Времето за варене на напитката е много малко. Машината Dolce Gusto ще се впише идеално в интериора на домашната кухня, както и в малък офис.

Отзиви

Ако сте замислени за закупуване на кафе машина, но все още се колебайте: тя може да бъде по-целесъобразно и по-изгодно да придобият проста кафе машина, не бързайте да заключения. Повечето потребители, които са избрали кафе машини, оставят само положителни отзиви за тях. Ето какво казват собствениците им:

• Стана много по-лесно да се прави сутрешно кафе. По това време, тъй като е необходимо да се работи с кафемашината, предварително се наточи семената, а след - проследяване на процеса на варене, кафе-машината поема всички тези отговорности върху себе си. Той смила кафе на зърна до желания размер, обработва ги, образува таблетки, подготвя напитката на крепостта, която харесва и прави всичко за секунди;
• Кафемашината няма възможност да прави други видове кафе, освен класическо еспресо, кафе-машини, оборудвани с капучино, могат да ви изненадат с ароматно капучино или вкусна лате с твърдо разбита мляко;
• Много кафе машини са оборудвани с функция за самодекалциране., което значително опростява грижите за тях;
• Ако на панела на устройството ви се показва индикатор, Винаги можете да разберете какъв режим на готвене е инсталиран, какво трябва да се направи в близко бъдеще и как се чувства вашият помощник;
• Може би единственият недостатък при придобиването на кафе машини за домашна употреба, потребителите считат за доста висока цена, което е по-високо от цената на кафемелачките, дори ако вземем под внимание моделите от нисък клас. Въпреки това, тяхната функционалност напълно оправдава разходите. Ето защо, ако ви харесва кафе, искате да го пие всяка сутрин и не особено искам да се занимавам с неговата подготовка - кафе машина, за да ви помогне.